记者从省菜篮子工程办公室了解到
2020-06-20 10:59
来源:未知
点击数:           

合肥市农委联合商务等部门组织农超、农企、农校、农市、农餐等对接以及基地直采等活动,市场需要什么,农民就生产什么,既可避免生产的盲目性,稳定农产品销售渠道和价格,同时,还可减少流通环节,降低流通成本。通过直采可以降低流通成本20%~30%,给消费者带来实惠。

不过,记者了解到,农超等购销对接是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式。目前,亚太地区农产品经超市销售的比重达70%以上,而国内只有15%左右。这一模式因为种种原因还亟待推广。

“买了点青萝卜准备晒萝卜干,但是和小贩讲半天价一斤也只便宜了1毛钱,买这几十斤萝卜还花了我三十多块呢。”在该菜市场,市民黄阿姨告诉记者,非常怀念那些开着车子到小区里卖菜的菜农,那些直销的蔬菜才叫便宜。

大白菜成熟期极为短暂,再加上受高气温和销售乏力等因素影响,很容易变质腐烂。那么,大白菜能储存起来吗?怀远县龙窝蔬菜合作社人士表示这不太现实。“建设冷库投资都以百万计算,投资太大,而且大白菜价格太低,储存起来并不划算。”

政府可以出台民生政策,比如设立蔬菜价格调节基金,价高时补贴市民,价低时可补贴农民,保障农民的基本收益。同时政府还可以尝试建立保险机制,支持菜农投保,建立救助机制。目前这一措施已在上海等地试点。

“已经成了习惯。”怀远县龙窝蔬菜合作社的菜农冯超,今年已经60多岁,对于种大白菜已好几十年的他来说,种大白菜省事,不费人工,也不需要什么技术。如果换新品种,不一定就能保证有好收入。而且种菜大棚成本很高,种秋白菜正好可以抢上茬口接着种土豆,如果把白菜换成其他作物,土豆又不能接上了。而合作社的其他菜农也说,蔬菜价格三到五年一个周期,是“大年”还是“小年”他们也拿不准,种菜只能“押宝”。

“因为天气原因,这一季的白菜是不能储存的。但如果放在地里就会长炸心,花菜也会长老长出菜薹。”不少菜农表示,正是因为不能储存,所以这些大路菜一旦卖不掉,下场就只有烂掉或者被旋耕机旋掉。

去年,怀远县大白菜遭遇滞销,菜农们面临赔本的尴尬。今年,这一情况又重新出现。“既然去年已经不好卖了,今年不能少种吗?菜农不能种点别的吗?”热心市民小刘在微博上看到这一消息,提出自己的疑问。

“产量太大,消耗量却小。”对于大白菜遭遇“卖难”,怀远县农委人士这样分析说,人们消费习惯的改变,使得大白菜面临的境况发生巨变。据他介绍,大白菜早熟品种每亩产量能达到7000斤左右,晚熟品种每亩产量则达万余斤。以往,市民可以选择的冬季蔬菜品种有限,大白菜作为“当家菜”,消耗量很大。而如今,由于市场供给丰富,各类蔬菜五花八门,人们不再大量存储秋菜过冬,大白菜只能占据人们菜篮子很小的一部分。

“大白菜不比卷心菜,蔬菜最常见的脱水加工并不适合。”据了解,目前大白菜的深加工主要以腌制为主,而我省还没有专门从事秋白菜深加工的龙头企业。这种“大路菜”的加工,附加值低,即便是蔬菜基地山东寿光也是以市场为主,加工是弱项。

记者从省菜篮子工程办公室了解到,今年,我省秋冬蔬菜播种面积为500多万亩。

怀远县菜篮子工程办公室人士介绍说,去年经历过大白菜滞销之后,今年他们专门组织了合作社及菜农进行“春训”,建议他们应适当减少大白菜种植面积,发展大棚蔬菜。县里对规模种植的大棚蔬菜还有财政补贴。但到最后,菜农们该种啥还是种啥。

一方面是农村大路菜菜贱伤农销售困难,但另一个不容忽视的事实,则是城市居民依然在为高菜价买单。昨日,记者从合肥市九华山路农贸市场了解到最新的菜价是,白菜一斤零售价8毛~1元,萝卜每斤1元,花菜每斤1.5元~2元。从田间地头到菜市场,这些大路菜价格普涨了约10倍。

“我们村有上百万斤的花菜现在没有销路,三毛钱一斤的花菜都很难找到买家。”宿州市埇桥区沈家村蔬菜合作社的沈德华告诉记者。事实上,今年出现滞销问题的,不仅仅是怀远大白菜,此前还传出阜阳萝卜难卖的消息,而在蒙城当地,白菜种植户也面临着与怀远菜农一样的难题。

而白菜、萝卜等露地蔬菜占了多数。其中,大白菜来看,仅怀远县种植面积就超过4000亩。如此规模的大白菜,短时间内消化着实有些困难。

“为了保证粮食安全,国家对小麦、水稻有最低收购价;政府能否出台蔬菜最低收购价呢?”怀远县有蔬菜合作社人士这样建议,这样既能保证农民种菜积极性,也能保障市民菜篮子平稳。

如何才能既保证农民利益,又保证市民吃到便宜菜呢?这需要政府出力。“政府应承担起更多公共服务职能。”我省有农业专家表示,在时下蔬菜市场大流通的环境下,需在全国范围内建立起一个农业信息平台,并利用金融工具科学预测市场走向,定期发布预测信息。这样可以做到供求信息的最大对接,确保供需平衡。

“去年就不好卖,今年不能少种一点吗?”“销路不能光指望媒体啊!”“能不能深加工呢?” ……当“白菜贱卖”“萝卜滞销”“花菜歇菜”等关键词在网络开始泛滥时,不少热心市民和网友在替菜农们揪心的同时,也表达出不解。而这些也困扰着菜农。“大路菜”,种还是不种,出路在哪里?有什么办法让农民不再流汗又流泪?

虽然遭遇“卖难”,但销路还得找。政府部门也在想“点子”。以怀远县为例,当地农业部门酝酿“合作社直送”的模式:政府为合作社提供运输车,油费适当补贴,由合作社将蔬菜直接从田头送到居民小区。这将最大程度减少中间环节,降低成本,使得菜农、市民都能享受实惠。

Copyright © 2003-2015 All rights reserved.http://www.p8c7.cn辽宁省抚顺市氛股农业有限公司 - www.p8c7.cn版权所有